Wakati mpango fulani wa lishe unakuwa maarufu ghafla, unapaswa kuchukuliwa kwa uangalifu. Baada ya yote, lishe nyingi zilizoanza kama programu halali, zinazoungwa mkono na wataalamu zilizoundwa kushughulikia tatizo au hali maalum ya kiafya zimebadilika na kuwa programu za kupunguza uzito haraka na kisha kuuzwa kwa wingi kwa watu, ambao wengi wao hawajawahi kulazimika kuzibadilisha.
Kumekuwa na mazungumzo mengi hivi karibuni kuhusu lishe yenye kiwango kidogo cha oksalate. Mpango huu maalum wa kula mara nyingi hupendekezwa kwa watu wenye mawe kwenye figo, anasema Keri Gans, MD, mwandishi wa The Small Change Diet. Hii ni nzuri kwa wale ambao wako katika hatari ya kupata hali chungu ambayo hutokea wakati amana ngumu za madini na chumvi zinapoundwa ndani ya figo.
Lakini lishe yenye oksalate kidogo haijaundwa kwa ajili ya kupunguza uzito na si tiba kwa wale wanaotaka kuongeza virutubisho zaidi kwenye lishe yao. Tuliwauliza wataalamu maelezo zaidi kuhusu lishe yenye oksalate kidogo na jinsi ya kujua kama inafaa kwa mpango wako wa mlo. Hilo ndilo walilosema.
Kama jina linavyoonyesha, mpango wa mlo umeundwa ili kupunguza viwango vya oksalati, kiwanja kinachopatikana katika baadhi ya vyakula ambavyo mwili hutoa kwa kiasi kidogo, anasema Sonia Angelone, msemaji wa Chuo cha Lishe na Dietetics. "Kuvunjika kwa vitamini C katika miili yetu pia husababisha uundaji wa oksalati," anaongeza.
Oksalati hupatikana kiasili katika mboga nyingi, karanga, matunda na nafaka, anasema Deborah Cohen (RDN), profesa msaidizi wa sayansi ya lishe ya kliniki na kinga katika Chuo Kikuu cha Rutgers. Unaondoa karibu oksalati zote (ambazo huchanganyika na madini mengine ili kuunda oksalati) unazokutana nazo, Cohen anasema. Mawe ya figo huundwa wakati oksalati zinapochanganyika na kalsiamu zinapoondoka mwilini.
Lishe yenye kiwango kidogo cha oksalate imeundwa ili kupunguza mwingiliano wa oksalate. "Baadhi ya watu wanafikiri kwamba kupunguza ulaji wako wa oksalate kunaweza kupunguza hatari yako [ya mawe ya figo]," Cohen alisema.
"Hata hivyo," anaongeza, "ni muhimu kutambua kwamba uundaji wa mawe kwenye figo ni sababu ya vipengele vingi." Kwa mfano, Wakfu wa Kitaifa wa Figo unabainisha kuwa ulaji mdogo wa kalsiamu au upungufu wa maji mwilini pia unaweza kuongeza hatari ya mawe kwenye figo. Kwa hivyo, lishe yenye oxalate kidogo pekee inaweza isiwe tahadhari pekee, kwa hivyo ni wazo nzuri kushauriana na daktari wako kabla ya kujaribu.
Ingawa baadhi ya watu mtandaoni hutangaza lishe hiyo kama dawa ya "kuvimba", hii haijathibitishwa. Hii ni kwa watu pekee walio na historia ya mawe ya figo ya kalsiamu oxalate. "Kwa kawaida, sababu kuu ya kubadili lishe yenye oxalate kidogo ni ama kusaidia kupunguza hatari ya mawe ya figo - hata hivyo, ikiwa una historia ya viwango vya juu vya oxalate na mawe ya figo, au kusaidia kupunguza hatari ya mawe ya figo mengi ndio mwanzo wa viwango vya oxalate," Hans alisema.
Lakini lishe hii inaweza isifae kwa kila mtu mwenye mawe ya figo. Ingawa mawe ya kalsiamu oksalate ndiyo aina ya kawaida zaidi, mawe ya figo yanaweza kutengenezwa kwa vitu vingine, ambapo lishe yenye oksalate kidogo inaweza isisaidie.
Hata kama una mawe ya kalsiamu oksalate, kunaweza kuwa na njia zingine za kupunguza hatari ya kurudi. "Kwa sababu kalsiamu inaweza kujifunga kwenye oksalate ili isifike kwenye figo zako na kusababisha mawe kwenye figo, kupata kalsiamu ya kutosha katika mlo wako kunaweza kuwa na ufanisi sawa na kupunguza kiasi cha oksalate katika mlo wako," anasema Cohen.
"Oksalati haina ladha, kwa hivyo hutajua kama unakula kitu chenye oksalati nyingi," anasema Angelone. "Ni muhimu kuelewa ni vyakula gani vyenye oksalati nyingi na vipi vyenye oksalati kidogo."
"Kuwa mwangalifu na smoothie zenye vitu hivi," Angelone anaonya. Smoothie inaweza kuwa na vyakula vingi vyenye oksalate nyingi kwenye kikombe kidogo ambacho kinaweza kuliwa haraka, kwa hivyo ni lazima kuwa mwangalifu.
Kwa ujumla, lishe zenye oksalate kidogo hazileti hatari kubwa kiafya, Cohen alisema. Hata hivyo, anaongeza, unaweza kuwa na upungufu wa virutubisho fulani. "Lishe yoyote inayozuia vyakula fulani inaweza kusababisha upungufu wa virutubisho, na vyakula vyenye oksalate nyingi mara nyingi huwa na virutubisho muhimu," anasema.
Kikwazo kingine cha lishe yenye oksalate kidogo? Huenda ikawa vigumu kukifuata. "Vyakula hivyo vyenye oksalate nyingi havina sifa ya kipekee," Cohen alisema. Hii ina maana kwamba miongoni mwa vyakula vyenye oksalate nyingi, hakuna mada moja ya kawaida ambayo unaweza kuifuata kwa urahisi. Inaweza kuhitaji utafiti mwingi ili kuhakikisha uko kwenye njia sahihi.
Vile vile, mambo mengi yanaweza kuathiri ukuaji wa mawe ya figo, ikiwa ni pamoja na kijenetiki na kiasi cha maji unachokunywa, kulingana na Jarida la Dunia la Nephrology. Kufuata tu lishe yenye kiwango kidogo cha oksalate hakuwezi kuondoa hatari ya mawe ya figo, Cohen anasema.
Tena, zungumza na daktari wako kabla ya kuanza lishe hii ili kuhakikisha kuwa ni hatua sahihi kwako na kile kingine unachopaswa kufanya badala ya au kuongeza kwenye mpango wako wa chakula. Kwa mfano, Cohen anapendekeza kufanya yafuatayo ili kupunguza hatari ya mawe ya figo nje ya lishe yenye oxalate kidogo au kabla ya kujaribu mpango wa kula wenye vikwazo:
Haionekani kama rekodi, lakini ikiwa una nia ya lishe yenye kiwango kidogo cha oksalate, Hans anasisitiza umuhimu wa kuzungumza na daktari kwanza: "Ikiwa viwango vyako vya oksalate ni vya kawaida na huna sababu ya kuanza kuhatarisha mawe kwenye figo."